2月4日消息，北京冬奧會(huì)開幕式將于今天20:00舉行。隨著冬奧會(huì)的到來(lái)，北京2022年冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單也隨之出爐。北京2022冬奧會(huì)延慶村總廚楊
2月4日消息，北京冬奧會(huì)開幕式將于今天20:00舉行。隨著冬奧會(huì)的到來(lái)，北京2022年冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單也隨之出爐。
北京2022冬奧會(huì)延慶村總廚楊辰介紹，由于胡椒屬于食源性興奮劑，所以不會(huì)出現(xiàn)在冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜單里。
專家表示，胡椒里含有一種興奮劑——去甲烏藥堿，被國(guó)際反興奮劑機(jī)構(gòu)明令禁止使用。
胡椒里含有的成分被稱為食源性興奮劑，吃后可以引起心率增快，心臟肌肉收縮更有力等，從而增加運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
此外，桂皮、八角、香葉、花椒等都含有食源性興奮劑成分。
專家提醒，這類食源性興奮劑食材僅僅是對(duì)運(yùn)動(dòng)員反興奮劑檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生影響，普通人日常食用沒有問題，可以放心食用。
關(guān)鍵詞： 運(yùn)動(dòng)員 胡椒
