11月2日消息，近段時間，全國多地降溫，寒潮正在改變消費者的飲食習慣。從便利蜂了解到，除了推出多款辣系熱菜，便利蜂還密集上新了近10款

11月2日消息，近段時間，全國多地降溫，寒潮正在改變消費者的飲食習慣。從便利蜂了解到，除了推出多款辣系熱菜，便利蜂還密集上新了近10款粥品和湯面，以滿足消費者對“暖胃”食品的需求。

“去年我們第一次推出胡辣湯，市場反響很好，很多門店經(jīng)常脫銷。今年秋天，我們將胡辣湯改良后重新上線，依然很受歡迎。”便利蜂相關負責人表示，“最近氣溫驟降，粥品和面食相比早前有更多需求。”

據(jù)悉，自10月中旬以來，便利蜂各地門店均加重了粥品和面食的比例，分別推出雪菜肉絲煎蛋湯面、武漢風味熱干面、岐山風味臊子面、家常肉醬拌米粉、皮蛋瘦肉粥等新品。

據(jù)上述便利蜂負責人介紹，便利蜂在餐飲方面向來強調(diào)“本土化”和“家鄉(xiāng)味”，“這個理念已經(jīng)滲透到各類鮮食的研發(fā)，不僅是熱餐，面食也不例外。”

便利蜂每進入一個新的區(qū)域，就會成立相應的鮮食研發(fā)團隊，根據(jù)當?shù)厝巳旱目谖逗拖埠猛瞥鱿鄳拿朗?，也會把全國各地一些特色食品搬進門店。

“希望通過這些風味美食滿足消費者不同的偏好。”便利蜂方面表示，“尤其是在異鄉(xiāng)工作、生活的年輕人，有時一份熟悉的味道也能安撫他們的思鄉(xiāng)情。”

另據(jù)了解，近一個月，便利蜂接連進入淄博、連云港、鹽城、東莞、中山、佛山、煙臺、徐州、南通、紹興等城市，布局增至30城。針對新城市，便利蜂未來也會開發(fā)相應的特色鮮食。

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