全國(guó)蔬菜價(jià)格跳漲明顯專家解釋：降雨偏多

2021-10-25 16:47:42 來(lái)源：快科技

有網(wǎng)友在超市發(fā)現(xiàn)菠菜的價(jià)格竟然漲到了15 9元斤，而很多地方的豬肉價(jià)格是低于15元的，這意味著菠菜價(jià)格已經(jīng)超越豬肉。不少網(wǎng)友也是感慨，

有網(wǎng)友在超市發(fā)現(xiàn)菠菜的價(jià)格竟然漲到了15.9元/斤，而很多地方的豬肉價(jià)格是低于15元的，這意味著菠菜價(jià)格已經(jīng)超越豬肉。不少網(wǎng)友也是感慨，窮的只能吃肉了...

最近，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會(huì)感覺(jué)到，菜價(jià)明顯貴了。“國(guó)慶假期以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格跳漲明顯。”近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者表示。

按照往年規(guī)律，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，山東壽光、河北張家口等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)逐漸進(jìn)入收尾期，產(chǎn)量有所減少，而各地地產(chǎn)蔬菜大量上市，北菜南運(yùn)規(guī)模進(jìn)一步縮小，且運(yùn)輸保鮮費(fèi)用降低，因而全國(guó)蔬菜均價(jià)通常呈現(xiàn)小幅下行趨勢(shì)。今年蔬菜價(jià)格為何反常跳漲?

張晶表示，近期蔬菜價(jià)格反常跳漲主要是受降雨、低溫影響。今秋降雨比常年明顯偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范圍連續(xù)降雨，且降溫迅速。受大范圍、長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)降雨影響，遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西、陜西等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)多地出現(xiàn)菜田受淹現(xiàn)象，蔬菜采收困難，收購(gòu)成本大幅增加。10月份以來(lái)，鮮嫩蔬菜上市量明顯下降，部分品種10月份均價(jià)大幅上漲，總體菜價(jià)也呈現(xiàn)跳漲。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位蔬菜批銷商告訴記者，從9月末開(kāi)始到整個(gè)國(guó)慶假期，雖然北京地區(qū)降雨總量并不是很大，但是遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北、山西等北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)降雨量很大，多地菜田被淹。露地種植的蔬菜，以前是機(jī)械采收，現(xiàn)在由于積水只能人工采收。比如山東德州禹城是10月份北京市場(chǎng)上芹菜的主要供應(yīng)地，收購(gòu)車輛因田野積水到不了地頭，需要人工外運(yùn)。蔬菜采收、運(yùn)輸成本大幅增加，價(jià)格隨之上漲。

張晶表示，多雨、低溫對(duì)秋季蔬菜供應(yīng)產(chǎn)生的不利影響分即期和延期兩種：即期影響主要是蔬菜生長(zhǎng)速度減緩和采收不便，短時(shí)間可恢復(fù);延期影響主要是對(duì)蔬菜本身造成的傷害，如根部、枝干部分受損，需要較長(zhǎng)時(shí)間才能復(fù)壯，有的甚至直接損失了上市量。

展望后市，今年菜價(jià)普遍偏高，種植戶擴(kuò)種意向較強(qiáng)，北方冷涼地區(qū)夏菜種植面積同比增加，耐儲(chǔ)蔬菜供應(yīng)充足，目前全國(guó)在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供給有保障。