Yelp的數(shù)據(jù)顯示，一些餐館的表現(xiàn)要好于其他餐館：披薩店、熟食店、快餐車、面包房和咖啡店的整體表現(xiàn)要好于墨西哥餐館、漢堡店或三明治店，或者專注于甜點的餐館。

9月18日訊，美版大眾點評Yelp的最新數(shù)據(jù)顯示，在新冠疫情期間關(guān)閉的企業(yè)中，約有60%將永遠不會重新開業(yè)，其中餐館受到的影響最大。

自3月份以來，這家評論網(wǎng)站一直在關(guān)注企業(yè)的關(guān)閉情況。商家可以在Yelp上更新自己的狀態(tài)，暫時或永久關(guān)閉。

該公司表示，自3月1日以來，截至8月31日，已有近163700家Yelp平臺上的商戶關(guān)閉，較7月10日增加了23%。其中，約98000家企業(yè)的老板表示，他們已經(jīng)永遠關(guān)門大吉。

在所有關(guān)門的中小企業(yè)中，約有3.21萬家是餐館，近1.96萬家永久關(guān)閉，約占61%。

Yelp的數(shù)據(jù)顯示，一些餐館的表現(xiàn)要好于其他餐館：披薩店、熟食店、快餐車、面包房和咖啡店的整體表現(xiàn)要好于墨西哥餐館、漢堡店或三明治店，或者專注于甜點的餐館。

餐飲行業(yè)協(xié)會警告說，許多餐館將無法在疫情的打擊下生存下來。

本周，美國國家餐館協(xié)會表示，已經(jīng)有10萬家餐館永久或長期關(guān)閉，并補充說，餐飲業(yè)今年將損失2400億美元的銷售額。

許多因素使得餐館尤其難以挺過這場混亂，因為即使在經(jīng)濟形勢最好的時候，餐館的利潤也往往非常微薄。

首先，據(jù)該協(xié)會稱，消費者外出就餐的花費減少了。有些人可能會覺得在餐館吃飯不安全。根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心(US Centers for Disease Control and Prevention)最近的一項研究，被確診為新冠陽性的成年人在發(fā)病前14天內(nèi)報告在餐館用餐的概率，是那些檢測為陰性的人的約兩倍。

與此同時，餐廳老板不得不投資新項目，比如員工的個人防護設(shè)備、戶外座位、室內(nèi)空間的有機玻璃隔板，以及非接觸式支付的新技術(shù)。而且允許進入餐廳堂食的顧客數(shù)量大幅減少。允許室內(nèi)用餐的地區(qū)對座位容量也設(shè)置了上限，以便顧客和工作人員能夠遵守社交距離規(guī)則。

零售運營商也在苦苦掙扎。自3月1日以來，Yelp上約有30400家購物和零售機構(gòu)已經(jīng)關(guān)閉，其中約有1.75萬家，其中58%是永久關(guān)閉的。數(shù)據(jù)顯示，城市受到的打擊尤其嚴重。在洛杉磯、紐約、芝加哥和邁阿密，永久停產(chǎn)的企業(yè)數(shù)量尤其多。(崔斯特)

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