人造培根和牛排也要來(lái)了!美國(guó)人造肉制造商Beyond Meat近日宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開發(fā)新產(chǎn)品——人造培根和牛排。(圖源：Beyon
人造培根和牛排也要來(lái)了!美國(guó)人造肉制造商Beyond Meat近日宣布，繼人造牛肉和豬肉之后，該公司正在開發(fā)新產(chǎn)品——人造培根和牛排。
(圖源：Beyond Meat)
公司CEO伊森·布朗(Ethan Brown)稱，這兩款產(chǎn)品將對(duì)豐富其產(chǎn)品組合“非常重要”，但它們還在研發(fā)當(dāng)中，研究人員將需要一個(gè)“意外的突破”。他沒有透露人造培根和牛排何時(shí)會(huì)研發(fā)成功并推向市場(chǎng)。
美國(guó)時(shí)間5月2日，Beyond Meat(BYND)正式登陸納斯達(dá)克市場(chǎng)，創(chuàng)下了金融危機(jī)以來(lái)美股IPO的最佳表現(xiàn)。
上個(gè)月，Beyond Meat發(fā)布了上市以來(lái)的第一份季度報(bào)告，其業(yè)績(jī)超出了分析師的預(yù)期。該公司預(yù)計(jì)，隨著現(xiàn)有客戶和新客戶的需求繼續(xù)增長(zhǎng)，2019年其收入將增長(zhǎng)一倍以上。
除了開發(fā)新產(chǎn)品，Beyond Meat還在不斷改進(jìn)現(xiàn)有的肉類替代品。該公司改進(jìn)了漢堡肉餅，使用椰子油和可可脂使產(chǎn)品更像肉。
2019年無(wú)疑是屬于人造肉的一年。對(duì)肉類替代品需求增加的潛力吸引了投資者。肉類替代品的需求正在迅速增長(zhǎng)，不久市場(chǎng)將變得更加擁擠。雀巢的Sweet Earth品牌將在秋季推出自己的植物肉漢堡。Beyond的早期投資者之一泰森食品(Tyson Foods)在該公司IPO之前出售了所持股份，以便打造自己的人造肉。
