“水中小菜”成長(zhǎng)為“搖錢大樹”
原標(biāo)題:“水中小菜”成長(zhǎng)為“搖錢大樹” 南京市六合區(qū)村民在冰冷水中采摘水芹,荷包鼓起來(lái)心里熱乎乎
南京六合區(qū)馬鞍街道大圣水芹已入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前,正值一年中最寒冷的季節(jié),也是水芹上市的旺季,數(shù)九寒冬站在冰冷刺骨的水中采摘水芹是什么樣的體驗(yàn)?1月18日上午,記者來(lái)到大圣村水芹種植基地,看到了村民們熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)景。村民們表示,雖然身體很冷,但荷包鼓起來(lái)了,心里感覺(jué)熱乎乎的。
“一畦水芹綠,十里飄菜香”
(資料圖)
收割場(chǎng)景洋溢著豐收的喜悅
早晨九點(diǎn)的氣溫還在零下,雖晴空萬(wàn)里,但人走在戶外還是被凍得瑟瑟發(fā)抖。記者踩在泥濘的田埂上,來(lái)到大圣村水芹產(chǎn)業(yè)基地,大片清新翠綠的水芹映入眼簾,它們綠枝綠葉、蒼翠欲滴,空氣中還飄著一股清香味。
芹池里,幾個(gè)村民站在齊腰深的水中忙著收割;而田埂上用于防寒的塑料大棚內(nèi),30余名女工一字排開,大家忙著剪根、清洗、打捆……好一派熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)景。
“早上幾點(diǎn)開始干活的啊?”“站在水里受得了嗎?”一位正在收割的大叔回答:“咋不冷?早上5點(diǎn)就來(lái)了,水里還結(jié)冰呢,用棍子敲開才能干,手腳都快凍僵了。”當(dāng)記者詢問(wèn)干活一天的收入時(shí),他表示有200多元。大叔就是本地村民,對(duì)這樣的收入還是滿意的,“我以前出門到外地工地打工,一樣的辛苦,萬(wàn)一遇到拖欠工錢的,年都過(guò)不好?,F(xiàn)在我都50多歲了,出去也不好找活,在家門口有這樣的收入可以了。”
田埂上一名擇菜的大嬸告訴記者,來(lái)田里干活的都是本地村民,而且都是爺爺奶奶輩的,“在家閑著也是閑著,來(lái)這里干活又不受限制,一年下來(lái)還能賺個(gè)兩三萬(wàn)元,也不要孩子們給錢了,蠻好的?!彼χf(shuō),今年又是一個(gè)豐收年,雖然身體冷,但荷包鼓起來(lái)了,心里感覺(jué)熱乎乎的。
大圣水芹暢銷全國(guó)各地
種植大戶年利潤(rùn)超兩百萬(wàn)元
站在田邊的竇如山今年50歲,就是這片田地的水芹種植大戶,他也是土生土長(zhǎng)的大圣村人??粗焕λ郾淮虬b車,他也是高興得合不攏嘴。“這已經(jīng)是今年春節(jié)前的最后一批采摘了,你要是前幾天來(lái)采訪,我還不一定有時(shí)間呢,那時(shí)候都忙得腳不沾地了?!?/p>
竇如山種植了140多畝地水芹,估算今年凈利潤(rùn)超過(guò)200萬(wàn)元。他從17歲開始就跟著父親和爺爺種植水芹,“那時(shí)候一家只種了幾分地,年前白天收割水芹,晚上我開著手扶拖拉機(jī),送到南京批發(fā)給菜販子,天亮才能趕回來(lái)。”竇如山說(shuō),雖然忙碌一年,但收入微薄,“只能過(guò)年買點(diǎn)年貨,或給孩子買點(diǎn)新衣服?!?/p>
竇如山的銷售模式也是緊跟時(shí)代發(fā)展,他在短視頻開號(hào),宣傳自家水芹菜,很多外地客商都咨詢購(gòu)買,“現(xiàn)在根本不需要出門推銷了,目前我們已形成了自己的特色商標(biāo),在家銷售都供不應(yīng)求,湖南、山西、海南客商都來(lái)進(jìn)貨?!?/p>
說(shuō)起大圣水芹,竇如山滔滔不絕,“已經(jīng)有100多年歷史,我們的水芹生長(zhǎng)在丘陵濕地之間,因土質(zhì)適宜、水源潔凈,其中的蛋白磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素含量明顯高于同類芹菜?!彼f(shuō),可以用幾個(gè)字來(lái)形容大圣水芹,“長(zhǎng)、白、嫩、脆、香?!?/p>
從單打獨(dú)斗到“抱團(tuán)取暖”
“水中小菜”成長(zhǎng)為“搖錢大樹”
記者了解到,過(guò)去,大圣水芹種植戶多以散種為主,有段時(shí)間種植面積從最高的3000多畝逐年下降至1000多畝,從事水芹種植的農(nóng)戶也在減少。
眼見(jiàn)群眾賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)正在萎縮,馬鞍街道(當(dāng)時(shí)的“馬集鎮(zhèn)”)開展了“產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)”行動(dòng),2005年,土生土長(zhǎng)的農(nóng)村干部貢述春牽頭成立了大圣水芹專業(yè)合作社,讓水芹種植從最初的單打獨(dú)斗發(fā)展成“抱團(tuán)取暖”的新模式。
貢述春目前是六合區(qū)馬鞍街道大圣水芹專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,他告訴記者,合作社成立后,水芹種植已形成規(guī)范化流程,“大家統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售,在水芹大量上市時(shí),供應(yīng)量可以調(diào)劑,不會(huì)造成上市量無(wú)序擠壓,如今已經(jīng)奪得了市場(chǎng)定價(jià)權(quán)。”
現(xiàn)在,大圣水芹種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),大圣全域現(xiàn)有基地種植面積5000多畝,年產(chǎn)值5000多萬(wàn)元,逐步形成產(chǎn)、供、銷和研發(fā)一條龍的產(chǎn)業(yè)體系。2022年底,大圣水芹已成功入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,將來(lái)會(huì)在“芹”勞致富的道路上繼續(xù)奔跑。
(揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳勇 )
關(guān)鍵詞: 國(guó)家地理 土生土長(zhǎng)