受疫情影響，2020 年一季度傳統(tǒng)家電業(yè)績下滑，但小家電品類逆勢上揚(yáng)。據(jù)小米有品市場負(fù)責(zé)人孟祥奇介紹，疫情期間，小米有品的小家電品類迎來
受疫情影響，2020 年一季度傳統(tǒng)家電業(yè)績下滑，但小家電品類逆勢上揚(yáng)。
據(jù)小米有品市場負(fù)責(zé)人孟祥奇介紹，疫情期間，小米有品的小家電品類迎來超過 85% 的增長，其中破壁機(jī)、烘焙類小廚電品類有超過 3 倍以上的增長。
36氪近期接觸到的廚電品牌 TOKIT 也在疫情期間持續(xù)增長，其烤箱類產(chǎn)品銷量2月環(huán)比1月增長497%，3月環(huán)比2月增長223%。
TOKIT 是「純米」旗下高端智能廚電品牌，于2019年3月成立，相繼推出了智能電烤箱、智能熱敏爐、智能電飯煲、智能電壓力煲等產(chǎn)品。
消費(fèi)者烹飪需求的多樣化給小家電品類帶來機(jī)會，機(jī)會主要體現(xiàn)在分享欲、便捷化和一人食。而此次疫情增加了消費(fèi)者宅家時(shí)間，一定程度上放大了這部分機(jī)會。
在純米副總裁郭文祺看來，傳統(tǒng)家電產(chǎn)品主要為了解決溫飽問題，現(xiàn)在的家電產(chǎn)品則是飲食質(zhì)量和生活方式提升的關(guān)鍵，
國產(chǎn)新品牌對傳統(tǒng)產(chǎn)品升級時(shí)，通常會參照國外產(chǎn)品的模式。但因?yàn)轱嬍澄幕牟町?，照搬產(chǎn)品模式未必適合國內(nèi)消費(fèi)者的需求。
TOKIT為了匹配用戶需求，在產(chǎn)品研發(fā)方面的思路是先消化產(chǎn)品功能跟特性，再結(jié)合國人飲食場景和習(xí)慣，通過智能增值方式進(jìn)行創(chuàng)新，以TOKIT售價(jià)3999元的智能烤箱為例：
一方面，
郭文祺解釋說烤箱在歐美就像電飯煲在亞洲國家一樣，是必備家電?？鞠涫且蕾嚉W美飲食文化發(fā)展出來的家電品類，所以大多是嵌入式。但烤箱在中國日常家庭烹飪出現(xiàn)的頻率較低，使用場景有限。此次疫情一度讓依靠安裝的傳統(tǒng)家電品類受到?jīng)_擊，而臺式電器在空間上更加靈活，易擺放，消費(fèi)者更易接受。
另外，用戶使用烤箱產(chǎn)品的痛點(diǎn)之一是"失敗率"。不同型號的機(jī)械式烤箱，腔體溫度分布不同，就算有相當(dāng)?shù)牟俗V，用戶也需要把握“火候"，適應(yīng)不同烤箱的"個(gè)性"。TOKIT主打"智能勻烤箱"，烤箱內(nèi)部設(shè)置有溫度傳感器，通過算法進(jìn)行補(bǔ)償，保持前后溫度一致。
另一方面，
烤箱的烹飪過程對比電飯煲等小家電更能刺激用戶的分享性。一只烤雞從白嫩變身油亮金黃，面團(tuán)發(fā)生形變，面糊變成餅干或面包，這類烹飪過程的變化可能讓用戶產(chǎn)生愉悅感和成就感，并產(chǎn)生分享的行為。
團(tuán)隊(duì)以此打造差異化產(chǎn)品，并將"會拍照的烤箱"打造成品牌記憶點(diǎn)。
針對分享欲，團(tuán)隊(duì)在烤箱內(nèi)部放置了耐高溫的1080P高清攝像頭，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控，并將一個(gè)小時(shí)的烹飪過程壓縮至十幾秒，自動生成小視頻方便用戶隨時(shí)在線上分享。
作為小米系企業(yè)，團(tuán)隊(duì)重視核心用戶的運(yùn)營，希望通過提高客戶滿意度引發(fā)用戶在各自的"圈子"自發(fā)傳播。
用戶可以加入官網(wǎng)微信群，在群中提出的問題和建議會有人員快速回復(fù);團(tuán)隊(duì)還邀請了資深烘焙師傅回答用戶的專業(yè)問題;對于攝像頭這類新功能，團(tuán)隊(duì)希望通過直接溝通幫助用戶快速上手。
另外，公司針對TOKIT用戶創(chuàng)建了一個(gè)跨設(shè)備的智能內(nèi)容平臺"TOKIT"APP。為貼合年輕用戶習(xí)慣看視頻信息的習(xí)慣，內(nèi)容設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)持續(xù)開發(fā)菜譜并將烹飪過程拍攝下來，制作成動態(tài)菜譜教程，供用戶在線觀看，幫助用戶解決“今天吃什么”的難題。
“小家電的壽命平均為3-5年，高端品牌爬起來沒那么容易，在做自主品牌這條路上，純米至少要花3-5年才能慢慢產(chǎn)生效益。”
這款烤箱產(chǎn)品于2019年6月上市，疫情發(fā)生前，團(tuán)隊(duì)未做大規(guī)模廣告投入，銷量增長比較慢。郭文祺告訴36氪：
在經(jīng)歷疫情期間的數(shù)據(jù)增長后，團(tuán)隊(duì)將投入更多精力在品牌建設(shè)上，爭取更多新用戶。五一期間，TOKIT烤箱進(jìn)入央視新聞和國美零售聯(lián)合推出的“超級直播”，直播期間1200臺烤箱售罄，近期團(tuán)隊(duì)還就只能熱敏爐產(chǎn)品與老羅進(jìn)行了直播帶貨合作。
小米生態(tài)鏈產(chǎn)品的核心定位是極致性價(jià)比，但TOKIT瞄準(zhǔn)高端廚電市場，與米家產(chǎn)品在拓展策略上有所差別。
銷售渠道方面除了小米自身的平臺，品牌在天貓、京東等平臺擁有自營店。同時(shí)，產(chǎn)品在線下已進(jìn)入近200家電器店，主要集中在一二線城市的高端的商場和高端超市。除了常規(guī)線上線下渠道，TOKIT還在嘗試朋友圈和社群銷售的方式和目標(biāo)用戶實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的連接。
下一步，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)深挖烹飪場景，通過智能的方式升級傳統(tǒng)廚房家電功能，擴(kuò)充產(chǎn)品品類。
關(guān)鍵詞： 小米有品
