消費(fèi)需求不斷升級(jí) 中國(guó)乳業(yè)將迎來(lái)發(fā)展黃金期

2018-11-23 10:52:02 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

近日，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在內(nèi)蒙古呼和浩特市接受記者專(zhuān)訪時(shí)表示，過(guò)去10年是中國(guó)乳業(yè)復(fù)興的10年，未來(lái)10年中國(guó)乳業(yè)將迎來(lái)黃金10年。他說(shuō)，

近日，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在內(nèi)蒙古呼和浩特市接受記者專(zhuān)訪時(shí)表示，過(guò)去10年是中國(guó)乳業(yè)復(fù)興的10年，未來(lái)10年中國(guó)乳業(yè)將迎來(lái)黃金10年。

他說(shuō)，過(guò)去10年間，跌入谷底的中國(guó)乳業(yè)慢慢復(fù)興，如今，已有兩家乳企進(jìn)入世界乳業(yè)十強(qiáng)。未來(lái)，不斷升級(jí)的消費(fèi)需求和水平，將為中國(guó)乳業(yè)提供龐大的市場(chǎng)。

“我相信，未來(lái)10年中國(guó)GDP至少翻一番，人均GDP達(dá)到2萬(wàn)美金，接近中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。根據(jù)其他國(guó)家的發(fā)展規(guī)律來(lái)看，人均GDP從1萬(wàn)美金到2萬(wàn)美金的這段時(shí)間，將會(huì)誕生一批偉大的消費(fèi)品企業(yè)。這將給中國(guó)乳企提供難得的發(fā)展機(jī)遇。”盧敏放說(shuō)。

同時(shí)，盧敏放認(rèn)為，國(guó)家戰(zhàn)略和利好政策為中國(guó)乳業(yè)提供了很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。今年國(guó)務(wù)院發(fā)布奶業(yè)振興計(jì)劃，為行業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)心針，“一帶一路”倡議為中國(guó)乳企成為世界級(jí)品牌提供歷史機(jī)遇。

不斷創(chuàng)新發(fā)展的科學(xué)技術(shù)也給中國(guó)乳業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供機(jī)遇。他強(qiáng)調(diào)，科技創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)是乳品行業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力和活力的源泉，也是中國(guó)乳業(yè)走上國(guó)際舞臺(tái)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的基石。

盧敏放說(shuō)，乳品行業(yè)，一要滿(mǎn)足基礎(chǔ)需求，二要滿(mǎn)足高端化、多元化需求。目前，中國(guó)人均乳制品占有量不到世界平均水平的1/3，亞洲水平的1/2，牛奶消費(fèi)還有較大的增長(zhǎng)空間;隨著中國(guó)人消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，未來(lái)，乳企生產(chǎn)健康產(chǎn)品的同時(shí)，需要生產(chǎn)更多高附加值的產(chǎn)品。

談到中國(guó)乳業(yè)未來(lái)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，盧敏放說(shuō)，從上游種養(yǎng)殖到加工銷(xiāo)售，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、利益相關(guān)方多，中國(guó)乳業(yè)如何打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展、共贏的生態(tài)圈，這是一個(gè)挑戰(zhàn);第二個(gè)挑戰(zhàn)是重塑中國(guó)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳制品的信心;第三個(gè)挑戰(zhàn)是中國(guó)乳業(yè)人才基礎(chǔ)很薄弱，需要培養(yǎng)一批有國(guó)際化眼光和經(jīng)驗(yàn)的人才。

盧敏放認(rèn)為，讓中國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展，維持穩(wěn)定的奶源自給率是關(guān)鍵。中國(guó)種養(yǎng)殖成本高于大部分發(fā)達(dá)國(guó)家，原奶平均收購(gòu)價(jià)格明顯高于歐美國(guó)家。在這樣的狀況下，保證穩(wěn)定的奶源自給率是一個(gè)挑戰(zhàn)。對(duì)此，乳企應(yīng)該與上游養(yǎng)殖業(yè)形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、合作共贏的一體化發(fā)展格局，蒙牛在探索扶持上游養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展上已采取一系列措施。

談到發(fā)展愿景，盧敏放說(shuō)，中國(guó)乳企要爭(zhēng)取奶制品國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)的話語(yǔ)權(quán)，不斷提升研發(fā)費(fèi)用比例和高附加值精深加工產(chǎn)品比例。他希望，未來(lái)讓企業(yè)50%的產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。